绿豆汤的做法

网上有关“绿豆汤的做法”话题很是火热，小编也是针对绿豆汤的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

绿豆汤的做法：

将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。

除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

绿豆和薄荷一起煮，不仅清肠排宿便，而且还能够降肝火，治疗嗓子咳嗽，缓解体热等症状。像很多人会出现便秘，口干舌燥等情况，可以食用绿豆和薄荷一起煮水喝，有很好的改善效果。

做法：先煮好绿豆汤；再把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。

功效：绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳

薄荷绿豆薏米糖水做法:材料除了有绿豆，还有清凉的薄荷，以及祛湿最佳的薏米。多水少料可以煮成糖水，水和料相等则可以煮成粥，大家可以按个人喜好而定。

材料：薏米（30g）、绿豆（30g）、干薄荷（6g）

材料：冰糖（15g）

做法：

1绿豆以及薏米都要提前半天，甚至一天泡水，待用。

2将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟，用滤网滤去薄荷叶，取汁备用。

3将泡过水的绿豆和薏米一起放入锅中，大火煮滚后，转中小火慢煮40分钟，期间要注意搅拌绿豆沙，以防干水。

4绿豆煮至起沙，即可倒入薄荷水。绿豆薏米水与薄荷水的比例为5：1，或根据自己的口味调节。

小火滚10分钟左右，最后加入冰糖，这款糖水就完成

关于“绿豆汤的做法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！

本文来自作者[折柳意]投稿，不代表金永号立场，如若转载，请注明出处：https://m.hzjyqz.cn/zshi/202512-3273.html