网上有关“西红柿有哪些新鲜的吃法”话题很是火热,小编也是针对西红柿有哪些新鲜的吃法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
1、西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋被戏称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤,炒制的烹饪方法不够健康,加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿,尽量减少西红柿的受热时间。
2、西红柿鸡蛋汤。
番茄红素本质上是一种脂溶性维生素,与胡萝卜素是“同门师兄弟”,经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解,所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短,可最大限度地保存番茄红素,并能避免微量元素流失。
3、西红柿炒西兰花。
研究发现,西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,可抑制癌细胞。西红柿与西兰花两“兄弟”搭配,不仅营养价值加倍,而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下,更容易炒熟。
4、糖拌西红柿。
凉拌最能避免维生素C的丢失,但番茄红素的吸收效果相对较差,同时还可能增加糖的摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用,热量较低,营养损失小。
5、西红柿炖牛腩。
牛肉中含有丰富的血红素铁,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纤维较粗,不易消化吸收,而西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩,出锅前5分钟再放西红柿。
问题一:咸蛋凉拌蕃茄的做法,咸蛋凉拌蕃茄怎么做好吃 1.蕃茄去皮切小丁,咸蛋蒸熟去壳切小J
2.蕃茄小丁下生抽,糖,麻油拌匀,
下咸D小丁,再拌匀,隔汁上碟。
问题二:咸蛋西红柿汤做法! 着口味应该不错,试一下,还没有吃过呢。
问题三:吴川菜谱番茄酿咸蛋的做法,跪求 1.先把咸鸭蛋煮熟煮熟后用冷水泡5分钟
2.然后用手压着咸蛋在案板上滚几圈,就很容易剥壳了
3.把咸蛋黄和蛋白分离,咸蛋黄拿勺子压碎
4.把番茄切成大约一里面厚的片
5.再从里面对切,但是不要完全切断
6.把熟了的咸蛋黄尽量往里面塞
7.然后用手指按着中间压好
8.把之前留下的番茄的边边角角剁碎
9.鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
10.然后把玉米淀粉下到蛋清里,搅拌均匀。玉米淀粉的量能让蛋清成糊状就好了,不用太多
11.然后让它裹上厚厚的一层粉糊
12.下到平底锅里煎至两面金黄
13.也让两边煎一下,然后就可以盛出盘了
14.下切好的番茄粒翻炒至出汁
15.下糖下番茄酱
16.把咸蛋白弄碎
17.然后把酱倒入成品里~再撒一些咸蛋白就OK啦。不要撒那么多。因为这个菜要酸酸甜甜才好吃~~
问题四:西红柿鸭蛋汤的家常做法怎么做好吃 步骤
1.将番茄洗净,切碎备用;
2.鸭蛋磕碎用筷子搅拌成鸭蛋液,
芹菜洗净切碎;
3.置锅火上,倒入少量的油,
烧热后加入番茄略炒;
4.加入适量的清水;
5.等再次烧开后,
将鸭蛋液倒入沸腾的汤汁中;
6.等鸭蛋液固定后加入适量的白糖进行调味;
7.最后撒上芹菜即可食用。
小贴士
番茄可用刀先切成大块,然后装容器中,再用厨房剪刀剪烂,这样汤汁就不会流失了;
问题五:番茄酿蛋怎么做好吃,番茄酿蛋的家常做法 材料
主料:鸡蛋2个、番茄2个;
辅料:香菇适量、葵花籽油适量、盐少许
番茄酿蛋
1
准备2个鸡蛋。
2
番茄洗净。
3
横着切1cm厚的片。
4
用小刀把中间的果肉取出。鸡蛋打入碗内。
5
香菇洗净切碎。
6
鸡蛋打散,加入少许盐调味,加入香菇丁,搅匀。
7
电饼铛抹一层油,把番茄圈摆入,每个番茄圈内都倒入适量蛋液,尽量不要溢出来。
8
我就倒多了,溢出来的,等蛋液定型后,用铲子去除。
9
煎两三分钟后,洒少许清水,关掉电饼铛,盖盖闷两分钟即可。
小贴士
你也可以用彩椒圈或者洋葱圈来做。
问题六:咸蛋可以炒西红柿吗? 洋葱番茄炒咸蛋
洋葱 三分之一个
番茄 一个
熟咸鸭蛋 一个
青椒 一个
蚝油
料酒 一小勺
生姜 适量
洋葱番茄炒咸蛋的做法
将洋葱切成片,青椒去蒂去籽后也切成片,番茄去皮后切片,熟咸鸭蛋去壳后切成小丁,生姜切丝
热锅放油,下入姜丝与咸鸭蛋,翻炒至起泡沫后下入一小勺料酒,炒匀
下入洋葱,翻炒约一分钟后再放入番茄与青椒,炒匀
加入一小勺蚝油与少许的盐,再翻炒约两分钟后即可出锅
小贴士
1.番茄去皮的小窍门:先在番茄表面浅浅地划上几刀后将其放入沸水中烫一两分钟捞出,即可轻松地将皮撕去;
2.洋葱切之前可先将其切成两半后放入水中浸泡一会儿再切,可防止流泪;
3.因咸鸭蛋中含有盐分,所以请酌量放盐。
咸蛋西红柿炒木耳
木耳1大碗
西红柿2粒
鸡蛋1粒
熟咸蛋1粒
葱3根
西红柿酱2大匙
糖1/2小匙
醋1小匙
料酒2大匙
盐少许
胡椒适量
1
西红柿切滚刀块,强微波3分钟(勿加盖),撕去外皮 不去皮亦可。
2
咸蛋切碎,打入鸡蛋1颗
3
葱切细,西红柿加糖、醋、西红柿酱拌匀
4
起油锅炒香葱末
5
放入木耳拌炒
6
下西红柿泥炒匀
7
加少许水略煮
8
改大火淋入蛋汁呛入料酒拌炒均匀,下盐、胡椒调味即可起锅。
小窍门
咸蛋&鸡蛋的比例没有一定,只要咸蛋不会造成菜色过咸。
西红柿炒蛋酸甜没有一定。糖、醋、西红柿酱都是依个人偏好,强化口味用。
: )
问题七:生咸鸭蛋炒西红柿可以吗 可以的 不过我感觉鸭蛋很腥的
问题八:怎样鸭蛋炒西红柿无腥味? 鸭蛋炒西红柿无腥味,需要使用葱1根,蒜头2瓣来去腥。
具体做法如下:
材料
鸭蛋3个,大西红柿2个,葱1根,蒜头2瓣,盐少量,糖少量,油适量
做法
1.鸭蛋打匀,加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。
2.下油起锅,放一半的蒜头下去,等炒香之后,先下鸭蛋,炒鸭蛋至表面还有一点湿,还没有完全熟之时,铲起。
3.下油,爆香剩下的一半蒜头,放西红柿和葱下去炒,炒至西红柿出水快熟的时候,加糖,然后再把鸭蛋重新放下去炒,至西红柿和鸭蛋互相融合之后,放盐炒匀即可。
问题九:西红柿炒鸡蛋和炒鸭蛋的营养有什么区别 区别主要就是鸭蛋和鸡蛋的区别:鸡蛋与鸭蛋相比较蛋白质含有率较高,即同质量的鸡蛋所含蛋白质较鸭蛋高,鸭蛋比鸡蛋脂肪含量高。建议脂肪摄入过多的朋友,这两种才选择鸡蛋!
问题十:的做法,番茄鸭蛋汤怎么做好吃,番茄鸭蛋汤的家常做法 食材
主料
番茄
2个
鸭蛋
2个
辅料
油
适量
糖
适量
芹菜
适量
步骤
1.将番茄洗净,切碎备用;
2.鸭蛋磕碎用筷子搅拌成鸭蛋液,
芹菜洗净切碎;
3.置锅火上,倒入少量的油,
烧热后加入番茄略炒;
4.加入适量的清水;
5.等再次烧开后,
将鸭蛋液倒入沸腾的汤汁中;
6.等鸭蛋液固定后加入适量的白糖进行调味;
7.最后撒上芹菜即可食用。
小贴士
番茄可用刀先切成大块,然后装容器中,再用厨房剪刀剪烂,这样汤汁就不会流失了;
关于“西红柿有哪些新鲜的吃法”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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我是金永号的签约作者“断垣残照”
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